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創業大正5年より100年守ってきた味。

甲州鰍沢(山梨県富士川町かじかざわ)はかつて富士川舟運の河岸として栄え、駿河の国より塩を初めとする物資のほか、各地のいろいろな食の文化、風習も入ってきました。その様な時代の中で國本屋のうなぎの蒲焼きの味も生まれました。

大正、昭和、平成と時を経て、町並みはだいぶ変わりましたが、お客様から『美味しいといわれてきた味』は今も変わらぬように大切に守っています。

炭火焼きうなぎ 大串

ひとつひとつ備長炭で丹念に焼き上げました。 3450円×1人前 (写真は1人前 ご飯はつきません) 活鰻で約250グラム以上 秘伝のタレ 山椒付き

炭火焼きうなぎ 大串

メーカー:旅館食堂 國本屋
型番:00020
価格:

3,450円 (税込)

購入数: 人前
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■ 商品仕様

製品名うなぎのかば焼き 大串
型番00020
メーカー旅館食堂 國本屋

写真は3450円×2人前 のしはご希望でお付けします。
秘伝のタレはタマリ醤油を使った甘口の濃厚のタレでご飯との相性はぴったりです。
写真の包装にてお送りします。のしを希望する場合は注文画面で記入下さい。

ウナギは生命力がいのちです。
うなぎにはビタミンA,B1,B2、Eなどのビタミン類、亜鉛、カルシュウムなどのミネラル類などが豊富に含まれています。 また生活習慣病によいといわれるDHA、EPA、美肌効果のあるコラーゲンも多く含まれます。 しかし毎日、活きたうなぎを調理して驚くのは、何よりその生命力の強さです。その生命力があるうちに召し上がることが元気になる一番の理由だと思います。
国本屋のうなぎの蒲焼はお客様の注文を頂いてから、すべて手作業で調理したものをしたものをクール便で発送します。