カートをみる ご利用案内 お問い合せ サイトマップ

創業大正5年より100年守ってきた味。

甲州鰍沢(山梨県富士川町かじかざわ)はかつて富士川舟運の河岸として栄え、駿河の国より塩を初めとする物資のほか、各地のいろいろな食の文化、風習も入ってきました。その様な時代の中で國本屋のうなぎの蒲焼きの味も生まれました。

大正、昭和、平成と時を経て、町並みはだいぶ変わりましたが、お客様から『美味しいといわれてきた味』は今も変わらぬように大切に守っています。

うなぎ蒲焼 大串
國本屋の鰻の蒲焼は、秘伝のタレはたまり醤油を使った、甘口の濃厚のタレです。この創業より大切に受け継いできた秘伝のタレを3度つけ、外側はパリッと中はふっくらと備長炭でじっくりと焼き上げています。

【国本屋からのお知らせです。】

  • 16/7/10
    うなぎの仕入れ価格上昇のため、7月12日より価格を改正します。
  • 16/7/10
    7月27〜31日は店舗繁忙のため宅配をお休みします。大変申し訳ありません。

  • 14/3/15
    いつも國本屋をご利用いただきありがとうございます。
    お客様にはご承知の通り、平成26年4月1日より消費税が5%より8%に引き上げられることとなりました。
    当店では実施日以降商品の価格を改定することとなりましたのでご案内申し上げます。
  • 12/1/31今まで使用していた5p(1本200g)の仕入れ値が高騰してきた上、入荷が不安定になってきたために、4p(1本250g)の大きいサイズのウナギにサイズを変更しました。

通販おすすめ商品

炭火焼きうなぎ 大串 PICKUP

3,450円(税込)
創業100年の味 
秘伝のタレをつけ炭火でじっくりと焼き上げました。

炭火焼うなぎ蒲焼 特上 2人前 PICKUP

4,600円(税込)
創業100年の味
秘伝のタレをつけ備長炭で
じっくりと焼き上げました。

豚の角煮 PICKUP

1,200円(税込)
國本屋の人気一品。3日間煮込んで柔らかく仕上げました。赤味噌と焼酎でこってり濃厚、酒のおつまみに、ご飯のおかずに。

『お客様へ 国本屋のうなぎの蒲焼は・・・』

◆国本屋のうなぎは、一旦地下水で締めたものを、背開きにし、5分ほど蒸仕上げたものを備長炭で丹念に焼き上げます。その仕上がりを損なわないために、そのまま冷ましたものを、クール便で発送します。真空パックではありません。商品が到着したら速やかに冷蔵庫に入れ3日以内にお召し上がり下さい。

◆お客さまに生命力あるうなぎをお届けするために、注文を頂いてからすべて手作業で調理しますので一日にお受けする数量を30食限定とさせていただきます。そのために注文をお受けできない場合があります。

◆お品代のほかに別途送料+クール代がかかります。料金は全国一律850円です。なお15000円以上お買い上げの場合は送料を無料といたします。

発送日の午後焼き上げたものを翌日お客様の食卓に届けます。※北海道、四国、九州、沖縄、離島は翌日配送ができないために注文をお受けできませんのでご了承下さい。※配達希望日は注文日より2日後以降にしてください。

炭火焼うなぎ蒲焼  鰻かばやき

甘口の濃厚なたれで焼き上げたうなぎはご飯との相性もぴったりです、どうぞご賞味下さい。